麦兜是只狗 发表于 2013-7-31 14:45

麦兜又整好吃呢了~~·

啊嘎嘎~~~又是菌子上市的打好时节~~~~~菌子上市当然少不了各种爽的鸡枞油~~~啊嘎嘎~~~~~~~~~


制作步骤~~~::(1)上山捡鸡枞,没山,或者有山捡不到的请带好银两去农贸市场捡


                           (2)祛除鸡枞上的泥土,虫吃了的部分,坏了的部分。


                           (3)洗鸡枞,洗的时候注意了最好是用丝瓜布一朵一多的擦擦干净。当然你想吃的时候有石头和泥土沙子拌饭你可以不洗干净




                           (4)炒鸡枞,炒熟大概7成熟就可以了,炒熟了好保存而已。应为炸油很费时间装着有时间你慢慢慢炸


                           (5)准备作料:花椒,草果,小米辣,香油,


                            (6)开炸


                              (7)开吃


好啦制作方法介绍结束~~~上图~~~~~







还有些进了肚子呢“遗照”



大红菌~~普洱人民的最爱~~·在它面前一切干巴菌都是浮云


刚上市那两天的小黑头鸡枞



奶汁菇~~我的最爱~~~今年很不见出~~卖呢比鸡枞还贵~~~~







HongYe 发表于 2013-7-31 16:09

吃菌最好不要喝酒,前段时间我差点中招,牛干菌才吃了几筷子,一杯白酒,睡觉的时候就着明堂,平常2杯倒的人,哪天就一杯倒,象喝醉的一样。。。。家人整了一锅红糖水,喝了才好点,三天人都是软的!

麦兜是只狗 发表于 2013-7-31 16:17

HongYe 发表于 2013-7-31 16:09
吃菌最好不要喝酒,前段时间我差点中招,牛干菌才吃了几筷子,一杯白酒,睡觉的时候就着明堂,平常2杯倒的人 ...

哈哈!!!!牛肝不吃!!

影影 发表于 2013-7-31 18:35

麦兜是只狗 发表于 2013-7-31 20:09

影影 发表于 2013-7-31 18:35 static/image/common/back.gif
哎!如果我在家我也可以吃菌吃到撑死!!哎哎哎!听我妈说她也买了20多斤鸡枞回来炸,我的口水啊~~~~

20多斤???公斤???????有钱人啊~~~

Frozen_亽Heart 发表于 2013-8-1 21:16

我觉得你这是在炫耀!

苦呢耐不住 发表于 2013-8-1 23:18

赤裸裸的炫耀嘛。吃一点就算了还整那么几包摆的~{:3_131:}

麦兜是只狗 发表于 2013-8-2 10:04

Frozen_亽Heart 发表于 2013-8-1 21:16
我觉得你这是在炫耀!

吃不着葡萄说葡萄酸!!!

麦兜是只狗 发表于 2013-8-2 10:05

苦呢耐不住 发表于 2013-8-1 23:18
赤裸裸的炫耀嘛。吃一点就算了还整那么几包摆的~

炸鸡枞油么!!不拿这个几大包炸不不出来!!

苦呢耐不住 发表于 2013-8-2 19:07

麦兜是只狗 发表于 2013-8-2 10:05 static/image/common/back.gif
炸鸡枞油么!!不拿这个几大包炸不不出来!!

鄙视。。。

麦兜是只狗 发表于 2013-8-3 01:59

苦呢耐不住 发表于 2013-8-2 19:07
鄙视。。。

我点点点!!

xiaoanlisyt 发表于 2013-8-3 22:16

吃菌子要注意啊!我小时候就中过招!

threebbq 发表于 2013-8-5 15:53

我们这里奶浆菌比鸡枞便宜多了,最便宜的8块一斤。。。。。

木水依依 发表于 2013-8-5 17:16

好吃,想吃呀{:3_105:}{:3_105:}{:3_105:}{:3_105:}{:3_105:}

麦兜是只狗 发表于 2013-8-6 19:12

threebbq 发表于 2013-8-5 15:53
我们这里奶浆菌比鸡枞便宜多了,最便宜的8块一斤。。。。。

真!便宜!!!!奶浆菌前两天最贵时候120一公斤!

melody_gg 发表于 2013-8-7 15:14

{:3_102:}{:3_102:}

threebbq 发表于 2013-8-7 16:48

我们这里乡下鸡枞50一公斤,来到县城的话是160

麦兜是只狗 发表于 2013-8-7 18:01

threebbq 发表于 2013-8-7 16:48
我们这里乡下鸡枞50一公斤,来到县城的话是160

真便宜!!!

李不白 发表于 2013-8-14 21:32

麦大神有为青年啊

从捉老鼠到音乐,从音乐到宠物,从宠物到鸡枞油

你已经是我心目中的新生代小熊神话了,,{:3_102:}

douya 发表于 2013-8-14 22:56

本帖最后由 douya 于 2013-8-14 22:57 编辑

{:1_10:}l楼主。。。你那个不是真正呢鸡枞,是草鸡枞。有呢地方又叫摆衣帽

无意漂泊 发表于 2013-8-15 00:34

话说那锅红彤彤的是什么菌,以前老家也有种红菌子,没听说过能吃呀!{:3_112:}

麦兜是只狗 发表于 2013-8-15 08:38

无意漂泊 发表于 2013-8-15 00:34
话说那锅红彤彤的是什么菌,以前老家也有种红菌子,没听说过能吃呀!

大红菌!!!!有毒的叫胭脂红!!!

麦兜是只狗 发表于 2013-8-15 08:41

douya 发表于 2013-8-14 22:56
l楼主。。。你那个不是真正呢鸡枞,是草鸡枞。有呢地方又叫摆衣帽

我们山只有这种!从小我也就吃这种呢!!见识短只克过昆明,昆明和我们山卖呢也只见过这种!!!这两天还有天大地大么一朵呢!!黄土鸡枞!!

kunmingdsg 发表于 2013-8-15 15:58

红菌儿不有吃过啊...不是说有毒么....

wandilei 发表于 2013-8-15 21:14

随风乱摆 发表于 2013-8-15 21:20

{:3_108:}{:3_108:}{:3_108:}

静者驹 发表于 2013-8-15 21:59

小火把鸡枞

山里人阿飞 发表于 2013-8-20 21:40

threebbq 发表于 2013-8-5 15:53 static/image/common/back.gif
我们这里奶浆菌比鸡枞便宜多了,最便宜的8块一斤。。。。。

兄弟是哪的?{:3_102:}

娜家厨房 发表于 2013-8-21 10:13

{:3_102:}{:3_102:}{:3_102:}好厉害,帮顶

threebbq 发表于 2013-8-21 14:43

山里人阿飞 发表于 2013-8-20 21:40 static/image/common/back.gif
兄弟是哪的?

文山富宁

山里人阿飞 发表于 2013-8-21 21:56

threebbq 发表于 2013-8-21 14:43 static/image/common/back.gif
文山富宁

{:3_102:}{:3_104:}

小熊童鞋 发表于 2013-8-22 12:18

帮顶,不想自己炸呢么就来找我卖,娃哈哈~~~{:3_106:}{:3_106:}
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