酸菜排骨炖五花
http://www.qianmeiwang.com/uploads/allimg/130225/8-130225154341.jpg酸菜排骨炖五花1. 排骨斩件。五花肉切大片备用。
2. 起油锅。下酸菜煸炒（虚同学说七姑凉带来的这包酸菜特别酸。要炒一炒）
3. 坐一锅热水。加入排骨和五花肉片。加入葱姜和料酒。煮沸后撇去浮沫
4. 倒入炒好的酸菜。转小火。炖1个小时（此时肉质已经炖得酥软。五花肉油层透明肥而不腻）
5. 起锅前加盐和白胡椒粉调味。即可
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