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美食DIY啦~ 椒麻鸡翅

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美食DIY啦~ 椒麻鸡翅

大内密探零零柒 发表于 2013-4-27 11:02:03 浏览:  2980 回复:  0 [显示全部楼层] |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
将香葱洗净，取葱绿部分，花椒去黑籽；鸡翅洗净，加入八角、黄酒、葱白、生姜片煮至断生后捞出；把花椒、葱绿、适量盐合在在菜板上压切成茸；加入刚刚煮鸡翅的沸腾的汤，浸出麻味和葱香；调入香油、香醋、鸡粉做成椒麻汁；抽出鸡翅的骨，把味汁淋在鸡翅上，即成。

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