黄记煌——另类干锅

冷冷

西南百盛四楼，也就是现在的宏图三胞那层，有个吃干锅的店——黄记煌。
他的干锅和我们平常吃的干锅不一样，所有东西都是服务员在你面前先做，特别是酱料，现场调制，看起来粘度很高，可以拉丝，很像麦芽糖。一般去吃建议吃中辣的，太辣的比较伤胃。我去吃的都是吃乌鱼，底料有很多菜，大保鲜盒的一盒（有很多芹菜和大蒜），2个人吃够了，人多的话，再点些。吃完后记得点一个手扯面，现场扯了丢进去，那个味道，真是绝了。消费也不算高，2个人一般在150以内（包含饮料）。
吃的时候忘记照了，来张手扯面的。